Mắm dưa cà Dì Cẩn – 120k/lọ

Mô tả

Mắm dưa giòn sần sật, vị mặn mặn cay cay vừa miệng. Không gì bằng một miếng mắm dưa ăn cùng với chén cơm nóng hổi. Bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt vô cùng lôi cuốn từ mắm dưa Dì Cẩn. Mắm dưa cà Dì Cẩn – 120k/lọ.

Đặc điểm mắm dưa Dì Cẩn

Đặc sản mắm dưa Dì Cẩn Đà Nẵng nổi tiếng với các thương hiệu như: Mắm dưa dì Cẩn, mắm dưa Khánh Hải… làm ấm nồng bao tâm hồn du khách. Mắm dưa thoang thoảng mùi thơm phảng phất của mắm nêm. Nếu tình cờ bạn được ngửi qua thôi cũng khó lòng mà quay lưng đi được.

Mắm dưa cà Dì Cẩn được rất nhiều người yêu thích, và cũng là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của du khách khi đến với Đà Nẵng bởi hương vị của mắm dưa Dì Cẩn cực kỳ ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Mắm dưa Dì Cẩn là hỗn hợp của những trái dưa gang, thơm, cà…hòa quyện cùng với mắm cái ( mắm nêm ) thơm lừng, có hương vị mặn mà như con người Đà Nẵng, bình dị, thân thương.

Không phải là món gì đó cao lương mỹ vị như bao đặc sản khác, mắm dưa được thưởng thức trong các bữa ăn hằng ngày mang âm hưởng ấm cúng, chính điều đó đã khiến nhiều du khách say đắm tâm hồn.

Mắm dưa hay mắm dưa cà hay mắm dưa cà đu đủ của thương hiệu Mắm Dì Cẩn mà cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc đang bán là sự kết hợp của dưa gang, cà pháo và đu dủ được trộn cùng mắm nêm, đã được gia vị cùng ớt tỏi vừa ăn, khi mua về khách hàng chỉ cần khui hộp và sử dụng mà không cần phải chế biến hay gia vị gì thêm.

Cách làm mắm dưa cực ngon

Tuy không thể có được hủ mắm dưa ngon như của Dì Cẩn bởi họ có bí quyết và nhiều năm kinh nghiệm, nhưng chúng ta có thể tự làm mắm dưa tại nhà với qui trình cũng khá đơn giản và thành quả đạt được khá ổn.

Chuẩn bị nguyên vật liệu: 1 chai mắm nêm hoặc mắm cá cơm Dì Cẩn thật ngon, mắm đã chín tới dậy mùi thơm. Chuẩn bị các loại cà pháo, dưa leo, ớt, đủ đủ.

Rửa sạch sau đó cắt nhỏ các loại dưa leo, cà pháo, đu đủ thái mỏng theo sợi, tỏi lý sơn, đường, muối.

Ngâm các loại dưa trên với nước muối khoảng 60 phút sao đó vớt ra để ráo nước.

Đem ớt và tỏi giã nhỏ ra cho mịn rồi cho vào tô mắm nêm. Thêm mì chính, đường vào cùng, rồi trộn đều phần hỗn hợp.

Cho dưa leo cà pháo, đu đủ đã ráo nước vào hủ cùng với gia vị đã giã nhuyển. Sau đó cho lớp mắm nêm ở trên cùng. Đậy kín nắp. Lưu ý cho dưa nằm phái dưới lớp mắm không để trồi lên để dưa thấm đều gia vị trong quá trình ủ.

Thời gian ủ mấm tầm 24h là có thể dùng được.

Lưu ý:

Nếu bạn có sẵn cà muối thì có thể rút ngắn thời gian chế biến. Bạn có thể cho cà đã muối rửa sơ với nước ấm, rồi dùng tay bóp sơ phần cà đi để thay thế cho thời gian phơi cà.

Nếu không muốn sử dụng đu đủ tươi bạn có thể thay thế bằng đu đủ khô. Đem đu đủ khô ngâm trong nước ấm tầm 15 phút là có thể sử dụng để làm mắm dưa cà.

Nếu bạn muốn mắm dưa cà được ngon hơn bạn có thể thêm chút nước mắm vào cùng hỗn hợp, để chén mắm được đậm đà hơn.

Cách sử dụng và bảo quản mắm dưa Dì Cẩn

Cách bảo quản cực kỳ đơn giản, chúng ta chỉ cần cho vào tủ lạnh nhưng đậy nắp thật kỹ các bạn nhé. Vì mùi mắm có thể lấn sang các thức ăn khác và có thể làm hư các món lân cận. Đậy nắp kỹ, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp thì mắm dưa Dì Cẩn sẽ sử dụng được trong 10 ngày. Để ngăn mát tủ lạnh thì mắm dưa Dì Cẩn sẽ sử dụng trong 30 ngày.

Với món mắm dưa nguyên chất đậm đà thơm ngon này, đặc sản Chính Gốc đảm bảo bữa cơm sẽ thêm tròn vị, chắc chắn không thể dừng lại một chén, hai chén mà hơn thế nữa, sợ thủng nồi luôn nhé, bởi vị ngon của mắm không thể cưỡng lại vị giác của chúng ta.

Món mắm dưa dân dã của quê hương vẫn luôn có một chỗ đứng nhất định trong lòng những người con khi nhớ đến đặc sản miền Trung. Để dù có đi xa đến đâu thì mỗi khi nhớ về bữa cơm của bà, của mẹ, chúng ta vẫn nghe như vị mặn mòi của mắm trên đầu lưỡi.

Pha chế: không giống như các loại mắm nêm hay mắm cá cơm thì phải nêm thêm gia vị trước khi dùng vì bình thường nó khá mắm. Đối với mắm dưa thì có thể dùng được ngay bởi vị mặn ngọt vừa phải.

Thưởng thức: Mắm dưa có thể ăn chung với cơm nóng hoặc ăn kèm với các món khác như thịt luộc gói rau…, các loại dưa như dưa leo, đu đủ, cà pháo được độ giòn, vị mặn ngọt vừa phải rất kích thích vị giác.

Thông tin sản phẩm

Đặc sản Đà Nẵng

Thương hiệu: Dì Cẩn

Trọng lượng: hủ 500gr

Thành phần: dưa leo, cá cơm, ớt tỏi, mì chính, đường

Hạn sử dụng: 1 tháng

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

Một món mắm Dì Cẩn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến cho mọi người là mắm ruốc. Mắm ruốc Dì Cẩn chỉ cần mở hũ ra, ngửi thấy mùi thơm là vị giác đã bị kích thích. Mắm ruốc Dì Cẩn có màu đỏ nâu mịn, mùi thơm đặc trưng. Với mắm ruốc này mọi người pha với ớt, tỏi, đường để chấm thịt luộc, rau ruộc.

Xem thêm: Cốm non lá me Hà Nội – 260k/kg

Cửa hàng bán mắm dưa cà Dì Cẩn – 120k/lọ

Cửa hàng chúng tôi có bán mắm dưa cà Dì Cẩn – 120k/lọ. Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.

Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.