Sake sơ chế sẵn – 100k/kg

Mô tả

Sake sơ chế sẵn cực kỳ tiện lợi, bạn có thể tiết kiệm được thời gian khi nấu nướng. Từ quả sake có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Giá sake đã sơ chế chỉ 100k/kg.

Đôi điều về quả Sake

Sake (phiên âm tiếng việt Sakê) – một loại quả khá phổ biến ở vùng sông nước miền Nam nhưng hầu như miền Bắc thì đều không biết đến loại quả này. Và thường khi nói đến Sake, người ta thường nhầm nó với tên một loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản. Nhưng thực chất Sake là một loại quả có nguồn gốc từ Malaysia và một số đảo ở khu vực Thái Bình Dương.

Ở một số khu vực nhiệt đới, cây Sake được trồng giống như 1 loại cây lương thực chủ yếu của người dân vì quả Sake chứa lượng bột đường cao. Quả Sake có mùi vị giống bánh mì nên người ta còn gọi nó với một tên gọi khác là cây bánh mì.

Nhìn hình dáng bên ngoài thì quả Sake giống như mít với nhiều gai non nhưng phần thịt bên trong lại rất đặc và không hề có hạt. Cây Sake cao trung bình khoảng từ 15 – 20m. Ngoài việc lấy quả Sake để ăn thì cây Sake còn được trồng làm cảnh, lấy bóng mát…

Xem thêm: Dầu điều đỏ làm màu thức ăn – 100k/chai

Mô tả sản phẩm Sake sơ chế sẵn tại cửa hàng 

Phân loại: Mỗi trái sake trung bình nặng từ 0.8 – 1.1 kg/quả. Trái sake có vỏ màu xanh, thịt quả màu trắng và không có hạt. Sake mọc tự nhiên nên không chứa chất kích thích hay thuốc tăng trưởng. An toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Quy cách đóng gói: Đóng gói quả sake nguyên quả theo yêu cầu khách hàng

Xuất xứ: Nam Bộ, Việt Nam

Hạn sử dụng: Bảo quản 5 – 7 ngày

Quả sake có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Các bạn sơ chế quả sake bằng cách gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái thành miếng theo từng cách chế biến khác nhau. Quả sake có thể sử dụng để chế biến món ăn tùy ý: chiên, nấu canh hoặc nấu chè đều rất ngon.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trái sake rất đơn giản, chỉ cần để nơi khô ráo thoáng mát hoặc bọc sake trong túi nilon để ngăn mát tủ lạnh.

Giao hàng: Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày

Các món ngon từ Sake sơ chế sẵn

Sake sơ chế sẵn nấu sườn non

Một trong những món đặc trưng là quả sake nấu với sườn non

Chuẩn bị:
1 trái sake size vừa: Bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ lõi và thái miếng vừa ăn
350gram sườn non: chặt khúc ( khoảng 2 đốt ngón tay)
1 ít hành lá: rửa sạch, thái nhỏ
Gia vị cần thiết: hạt nêm, muối,…
Cách làm:
Đầu tiên bạn trần thịt sake với qua với nước sôi. Sau đó rửa lại sạch với nước rồi để ráo
Cho sườn non vào hầm với khoảng 1,5 lít nước sôi, hầm khoảng 15 phút thì cho sake vào hầm cùng. Hầm thêm khoảng 8 phút thì cho gia vị vào, nêm nếm cho vừa ăn.
Để sake ngon nhất thì bạn nên ăn khi còn nóng, khi ăn rắc thêm chút hành và hạt tiêu đen lên trên để tăng hương vị cho món sake nấu sườn non.

Sake tẩm bột chiên giòn

Món ăn đang được ưa thích ngoài bắc bộ

Chuẩn bị:
2 quả sake size vừa: bỏ vỏ, cắt trái làm 4 rồi thái lát mỏng ( cắt theo chiều dọc của miếng sake)
1 bát bột chiên giòn
1 quả trứng
1 Ít muối
Dầu ăn vừa đủ

Làm hỗn hợp bột chiên: Đổ bột chiên ra một cái bát lớn, sau đó đổ nước từ từ vào bát tránh để bị bột quá nhão) và đánh thêm 1 quả trứng vào rồi trộn đều.
Bắc chảo sau đó cho dầu ăn vào, đến khi dầu sôi thì bắt đầu cho sake vào chiên

Nhúng từng miếng sake vào hỗn hợp bột chiên rồi thả lần lượt từng miếng sake vào chảo chiên. Chiên cả 2 mặt của trái sake bao giờ cả 2 mặt đều vàng và giòn thì khi đó là được. Cho sake chiên bột ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức ngay nhé.

Sake nấu tôm

Món ăn này đang được một vài tiệc cưới sử dụng làm món khai vị

Chuẩn bị:
1 trái sa kê cỡ vừa: gọt bỏ vỏ, cắt bỏ lõi, bổ làm bốn và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
250gram tôm
1 ít hành lá thái nhỏ
Gia vị: muối, hạt nêm…vv

Giã tôm nhuyễn rồi ướp cùng với một ít hạt nêm, muối và hành lá thái nhỏ ( nên lấy phần đầu hành trắng). Đợi khoảng 10 phút cho tôm thấm đều gia vị thì đem vắt viên tròn.

Cho 1,5 lít nước vào nồi và đun sôi, đun đến khi nước sôi bùng thì thả từng viên tôm vào nồi cùng sake. đun thêm khoảng 10 phút.
Khi sake chín mền thì bạn cho gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn, trước khi tắt bếp rắt thêm một chút hành lá
Nếu muốn sake nấu tôm có vị cay thì khi ướp tôm bạn có thể ướp thêm 1 ớt vào. Đây cũng là cách để khử mùi tanh của tôm thay vì bạn phải xào tôm trước.

Chè sake

Vì độ ngọt của nó mà quả sake còn được làm chè. Quá độc đáo và hấp dẫn. Hiện nay một số quán chè đã làm món này rất hút khách

Chuẩn bị
1 quả sake size vừa: gọt bỏ vỏ và lõi, thái miếng vuông
2 củ khoai lang: cũng gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông
1 củ khoai môn: gọt vỏ, cắt miếng vuông
50 gram đậu đỏ: ngâm 8 tiếng trước khi nấu
3 tai nấm mèo: ngâm nở, cắt bỏ cồi và thái sợi nhuyễn
50g bột báng: ngâm nở trước lúc nấu khoảng 30 phút
50g đậu phộng: ngâm nở mềm qua đêm
300g dừa nạo: lấy nước dão dừa và nước cốt
150g đường kính trắng
1 vài lá dứa: buộc túm

Đun nước dão dừa cho sôi, sau đó cho đậu phộng, đậu đỏ vào hầm mềm.

Sau khi đậu mềm, cho lá dứa, khoai môn, khoai lang, sa kê và nấm mèo vào nấu cùng. Đồng thời cho phần đường đã chuẩn bị vào nồi. Lưu ý, hãm lửa vừa để đường thấm đều các nguyên liệu.

Cho nước cốt dừa vào nồi khuấy đều với ít muối. Khi sôi, cho từ từ nước bột bắp vào khuấy đều. Khi nước cốt dừa sền sệt, bạn tắt bếp.

Địa chỉ bán Sake sơ chế sẵn

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán Sake sơ chế sẵn – 100k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ: 

Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam