Mô tả
Với những bạn yêu thích ẩm thực thì không thể nào không biết đến những món nướng vàng rộm, thơm lừng vô cùng ngon miệng … Hiện cakhotranluan đang phục vụ món nầm bò tươi với giá : 300k/kg
Giới thiệu về nầm bò sạch :
Nầm hay còn gọi là vú đây là bộ phận tiết ra sữa để nuôi con của con cái các loài động vật có vú. Như vậy Nầm Bò các bạn có thể hiểu đây chính là phần vú của bò cái.
Nầm bò nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là vào những ngày đông lạnh giá. Tuy là món dễ làm nhưng người chế biến vẫn cần chú trọng đến khâu tẩm ướp và nước chấm để món ăn có chất lượng tuyệt hảo nhất.
Cách sơ chế nầm bò sạch :
Món ăn từ nầm bò : Nầm bò nướng sa tế
Nếu thích một chút cay cay của sa tế và ớt, đặc biệt trong những ngày se lạnh như thế này thì nhất định bạn không thể quên món nầm nướng sa tế “đỉnh của chóp” luôn nha. Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg nầm bò
- 1 hũ sa tế
- 1-2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 1-2 quả ớt
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Mì chính
- Đường
- Muối
- Mật ong
- Chanh
- Dầu ăn
Cách thực hiện nầm bò nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nầm bò
– Trước tiên với nầm bò, bạn dùng muối chà xát với nước sạch, sau đó dùng gừng băm hoặc nước cốt chanh, giấm pha loãng. Ngâm nầm bò trong khoảng 20-30 phút.
– Sau đó bạn rửa lại lần nữa cho sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu còn lại
– Với hành tím, tỏi, ớt, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau cho vào cối và giã nhuyễn, hoặc bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cũng được.
– Tiếp theo, bạn cho vào bát hành, tỏi, ớt chung với chút đường, muối, mật ong, dầu ăn vào trộn đều.
Bước 3: Làm nầm bò sa tế
– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho chút dầu ăn vào xào. Nếu có hạt điều đỏ thì càng tốt.
– Sao đó bạn cho hỗn hợp hành tỏi ớt ở trên vào phi cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn cho 2-3 thìa sa tế cùng hạt nêm, hạt tiêu vào khuấy đều đến khi đặc sánh lại.
– Bạn đợi phần hỗn hợp này nguội bớt, rồi đợi nầm ráo thì dùng bao tay, cho phần gia vị này chà xát lên nầm, ướp trong khoảng 30-60 phút trước khi nướng.
Món ăn từ nầm bò : Nầm bò nướng ngũ vị hương
Chỉ cần thêm chút ngũ vị hương là đảm bảo món nầm bò nướng ngũ vị hương của gia đình bạn sẽ mang một màu sắc hoàn toàn mới. Không chỉ thơm hơn mà còn đậm đà gấp chục lần nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 kg nầm bò
- 2 quả lê
- 2 gói bột ngũ vị hương
- 6 thìa dầu hào
- Hạt nêm
- Hạt tiêu
- Gừng
- Tỏi
- Ớt
- Gừng
Cách thực hiện nầm bò nướng ngũ vị
Bước 1: Sơ chế nầm bò
– Trước tiên với nầm bò, bạn ngâm với muối và nước chanh để loại bỏ hết mùi tanh hôi, đồng thời giúp cho nầm săn chắc, giòn hơn.
– Sau đó bạn rửa lại với nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn, để ráo nước đến khi tẩm ướp.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
– Với lê, bạn gọt sạch vỏ, thái nhỏ. Sau đó cho vào máy ép để lấy nước cốt.
– Với gừng, tỏi, ớt, bạn thái nhỏ, dùng chày giã nhuyễn giúp tẩm ướp đậm đà hơn.
– Sau đó bạn cho các nguyên liệu trên vào bát lớn, thêm 6 thìa dầu hào, 2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa hạt tiêu vào trộn đều.
Bước 3: Cách làm nầm bò nướng ngũ vị hương
– Bạn dùng bao tay nilon chà xát phần gia vị lên nầm bò đã ráo nước.
– Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ít nhất từ 30-60 phút trước khi nướng.
– Bạn cho bếp nướng lên, thêm ít dầu ăn hoặc bơ để nầm không bị quá khô khi nướng. Đặt nầm bò lên vỉ nướng trong khoảng 15 phút đến khi chúng chín và có mùi thơm.
Cách bảo quản nầm bò tươi ngon :
Cách bảo quản nầm bò vô cùng đơn giản , các bạn chỉ việc bảo quản ở ngăn đá , bao giờ cần sử dụng chỉ việc bỏ ra giã đông và tẩm ướp là có thể sử dụng được .
Báo giá nầm bò tại cửa hàng changadongtao :
Hiện nầm bò đang được bán tại cửa hàng changadongtao với giá : 300k/kg
Các bạn muốn mua nầm bò ngon sạch vui lòng liên hệ :
Quý Khách tại Hà Nội và khu vực phía Bắc vui lòng liên hệ Hotline : 0988.999.525 để đặt hàng hoặc có thể đến địa chỉ Phòng 2817 chung cư 349,Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội để mua hàng trực tiếp ( Quý Khách gọi điện trước khi đến )
Quý Khách tại Miền Nam và Miền Trung vui lòng liên hệ : Hotline : 0938.187.134 để đặt hàng hoặc có thể đến địa chỉ 17/184 Nguyễn Phúc Chu,P15, Tân Bình, Tp HCM ( Quý Khách gọi trước khi đến )
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.