Mô tả
Gà Đông Tảo thịt chân vừa có chất lượng thịt không kèm gì gà thuần chủng. Tuy nhiên, giá gà Đông Tảo chân vừa tốt hơn nhiều, chỉ 360k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu mua gà Đông Tảo chân vừa có thể liên hệ 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Giới thiệu về Gà Đông Tảo thịt chân vừa
Gà Đông Tảo thịt chân vừa là loại gà đời lai F1 của gà Đông Tảo thuần chủng. Trong thịt gà đông tảo chân vừa có chứa các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại đặc sản chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.
Theo Đông Y, thịt gà đông tảo hưng yên có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi. Loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.
Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong.
Bạn có thể hầm gà với các vị thuốc như: táo tàu, kỷ tử, hải sâm, nhãn nhục, hoài sơn… hoặc nhồi cam thảo và ngải cứu vào gà ác. Đây là loại thịt ngon, bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết rõ công dụng của nó đối với sức khỏe.
Giá gà Đông Tảo chân vừa
Về mặt kinh tế, con giống gà Đông Tảo lai trên thị trường có nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, trọng lượng và mức độ thuần chủng; trung bình dao động từ 15.000 – 20.000đ/con, có khi lên tới 50.000đ/con. Trong khi đó, giá gà giống thuần chủng đắt hơn rất nhiều lần, ở ngưỡng 150.000đ/con 1 ngày tuổi. Tuy nhiên, so với giá trị thương phẩm thì mức chênh lệch này không có gì đáng ngạc nhiên. Bởi giá gà Đông Tảo thuần chủng loại thương phẩm đã từ 400.000đ – 500.000đ/kg, chưa kể loại làm cảnh có khi lên đến vài triệu đồng. Giá gà lai thương phẩm dù không bằng gà thuần, nhưng cũng ở mức cao, khoảng 100.000 – 120.000đ/kg tại chuồng.
Xem thêm: Chuối ngự tiến vua bán sỉ lẻ – 32k/kg
Các món ngon từ gà Đông Tảo thịt chân vừa
Gà Đông Tảo Xào Sả Ớt
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà Đông Tảo
- 8 củ sả
- Gia vị: tỏi, ớt to dài dùng để xào, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn
Cách chế biến:
- Thịt gà Đông Tảo rửa sạch, để ráo, thịt đùi thị lọc bỏ xương thái lát miếng vừa ăn.
- Ướp gà cùng tỏi, ớt băm nhuyễn, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối.
- Gà ướp để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Sả, tỏi, ớt to thái lát.
- Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn, tỏi băm vào xào thơm, sau đó bỏ gà đã ướp vào xào cho săn đều.
- Khi gà đã săn lại, cho hỗn hợp sả vừa và ớt thái lát vào, một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức.
Với món gà Đông Tảo xào sả ớt ăn cùng với cơm nóng, kèm thêm ít rau sống và dưa leo sẽ tạo cho bạn một cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày sau Tết, hoặc trong tiết trời se se lạnh.
Gà đông tảo hấp lá chanh
Nguyên liệu:
- 3 cái đùi gà Đông Tảo
- Lá chanh, gừng, hạt nêm, muối
Cách chế biến:
- Trước tiên, bạn làm sạch gà với muối để loại bỏ da giấy, mùi hôi tanh và nhớt.
- Ướp đùi gà với chút hạt nêm, muối, gừng băm rồi trộn đều và để khoảng 30 phút.
- Cuối cùng, bạn đặt gà lên xửng hấp rồi rắc lá chanh lên trên và hấp khoảng 30 phút.
- Khi gà chín, bạn đem ra, chặt thành từng miếng nhỏ rồi bày ra đĩa và rắc lá chanh thái sợi lên trên trang trí cho đẹp mắt.
Da gà đông tảo bóp thính
Nguyên liệu:
- Da của 1 con gà Đông Tảo
- Húng quế, rau mùi, riềng
- Ớt, lá chanh, tỏi
- Thính
- Rau sống, lá đinh lăng, lá sung, bánh tráng
- Gia vị: nước mắm, đường, giấm
Hướng dẫn làm gà Đông Tảo bóp thính
- Da gà sau khi làm sạch, bạn mang thái chỉ. Lá chanh thái chỉ, ớt thái lát.
- Tỏi, riềng giã nhỏ. Các loại rau thơm, rau mùi, húng quế đem cắt khúc.
- Phần da gà bóp trộn với lá chanh, tỏi, riềng và lượng gia vị sao cho vừa miệng rồi ướp khoảng 20 phút.
- Từ từ rắc thính gạo vào âu da gà, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám đều thì dừng lại. Cuối cùng, cho rau và ớt vào.
- Dọn ra ăn cùng với rau sống, lá đinh lăng, lá sung, bánh tráng và chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt rất tuyệt.
Gà Đông Tảo nướng lá Chanh – Mật ong
Phần dùng để nướng đem ướp hạt nêm, muối bột ngọt và lá chanh thái chỉ, để món ăm đậm đà nên ướp hơi mặn một chút không được mặn quá. Món nướng này có ngon hay không là ở kỹ thuật nướng, yêu cầu than hoa quạt đỏ, để món nướng cách than hoa cao trên 15 cm, nướng từ từ chín do nhiệt chứ không phải do lửa. Không để lửa cháy và không có khói, làm sao để miến thịt nướng trên 10 phút mới chín mà không bị cháy thịt thì thịt mới ngon. Món này ăn nóng rất ngon.
Địa chỉ bán gà Đông Tảo thịt chân vừa giá tốt
Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán gà Đông Tảo thịt chân vừa với giá cực tốt, chỉ 360k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu mua gà chuẩn, xịn, nuôi dân dã vui lòng liên hệ:
Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.