Gà Đông Tảo Thịt Chân Khủng

450.000 

Gà Đông Tảo có nguồn gốc từ tỉnh Hưng Yên từ xưa đã được biết đến như một giống gà quý hiếm dùng để cúng tế hội hè hoặc tiến Vua . Giờ đây các bạn có thể đặt mua gà Đông Tảo loại thịt chân khủng tại cửa hàng changadongtao với giá : 450k/kg

Mô tả

Gà Đông Tảo có nguồn gốc từ tỉnh Hưng Yên từ xưa đã được biết đến như một giống gà quý hiếm dùng để cúng tế hội hè hoặc tiến Vua . Giờ đây các bạn có thể đặt mua gà Đông Tảo loại thịt chân khủng tại cửa hàng changadongtao với giá : 450k/kg

Giới thiệu về gà đông tảo :

Khi nhắc tới các giống gà quý ở Việt Nam thì không ai không biết về giống gà đông tảo hay được gọi với cái tên “gà tiến vua” có nguồn gốc xuất xứ từ làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.  Tương truyền từ các cụ bô lão trong làng nói rằng: Năm xưa Vua có lời tới các miền quê của tổ quốc rằng nơi nào có đặc sản quý thì dâng nên cho Vua thưởng thức. Khắp nơi nô nức dâng lên đức Vua những món ngon tại quê hương, trong đó làng Đông Tảo , Khoái Châu, Hưng Yên đã dâng lên vua Giống gà quý với cặp chân to khỏe và chất lượng thịt thơm ngon bổ dưỡng. Vì vậy gà Đông Tảo còn có tên gọi khác nữa là Gà Tiến Vua. Đây được coi là giống gà quý, hàng năm đều được dùng làm đồ cúng tiến cho vua chúa. Hiện nay giống gà này được coi là quý hiếm và đang được nhà nước bảo tồn nguồn gen nhằm duy trì và phát triển giống gà quý này.

Đặc điểm của Gà Đông Tảo:

Chân gà to, chắc, xù xì, chân càng to thì giá trị của con gà càng cao. Chân gà có màu đỏ rực Ngón chân gà Đông Tảothường ngắn

Có 2 loại chân gà : tròn và dẹt

Gà trống đẹp : có yếm hầu, 2 tích hai bên phải cân, hai tai phải rũ xuống, to

Có 3 loại mào gà trống : múi chanh ( đẹp nhất), mào hộp, mào rũ

Lý do Giống Gà Đông Tảo Có Giá Trị Cao Trên Thị Trường.

 1.Gà Đông Tảo có hai dòng là gà thuần chủng F1 và gà tầm trung F2. Giá cả hai dòng này cũng rất khác nhau. Tuy nhiên, vì gà thuần chủng không có nhiều cùng với việc nhân giống rất khó khăn nên giá cả cao là điều dễ hiểu. Anh Minh chia sẻ, giá gà giống 1 tháng tuổi F1 chuẩn nếu mua chọn khoảng 350-500 nghìn đồng/con. Mua xô không chọn khoảng 300 nghìn đồng/con. Còn loại gà F2, gà nuôi thịt thường khoảng trên dưới 100 nghìn đồng/con. Gà thương phẩm giá thường dao động khoảng 250-280 nghìn đồng/kg. Còn đối với loại gà khủng làm quà biếu cũng chia ra làm hai loại, những con từ 4kg trở xuống có giá khoảng 2 triệu đồng/con.

 2.Gà đông tảo thuần chủng: đặc biệt từ 4-5,5kg/con có giá từ 5-10 triệu đồng và có thể cao hơn tùy dáng gà, độ khủng của chân. Những người nuôi gà có tiếng nhất hiện nay của Đông Tảo có thể kể đến cụ Thi, cụ Kết, ông Cục ở xóm Cao Nền, đều đã ở độ tuổi “xưa nay hiếm”. Gà của các cao thủ này thả trong vườn nhà đều có dáng khủng, độc, đẹp, hiếm có. Có những con “khủng”, khách đến trả giá cả vài chục triệu đồng/con các cụ không bán.

Các món ăn ngon từ thịt gà đông tảo :

Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc

Gà đông tảo là món ăn tiến vua thời phong kiến, thịt gà thơm giòn và đặc biệt đôi chân gà Đông Tảo làm món hầm thuốc bắc thì ngon miễn chê. Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng trên mọi người cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Lá tầng ô và 1 ít hạt sen

1 thang thuốc bắc.

Gia vị: Mỳ chính, muối

2 chân gà Đông Tảo.

Cách chế biến:

Bước 1: Trộn đều hạt sen vào cùng thuốc bắc và 1 số gia vị phụ như mì chính, muối với 1 lượng vừa đủ.

Bước 2: Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị

Bước 3: Nướng sơ qua 2 chân gà Đông Tảo để giúp cho da gà dai hơn, thơm hơn và không bị “nát” trong khi hầm.

Bước 4: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi bao gồm: 2 chân gà Đông Tảo (có thể để nguyên hoặc chặt khúc nhỏ cho vừa ăn) và hỗn hợp thuốc bắc vừa trộn sau đó đậy nắp nồi lại.

Bước 5: Đặc nồi chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc vào nồi nước sôi và hầm (chưng) cách thủy trong vòng 60 đến 90 phút.

Vậy là chúng ta đã cón món chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc thơm ngon cho cả nhà, món ăn trên ăm kèm với bún hoặc bánh mỳ đều rất hợp. Những bữa tiệc quý hay liên hoan gia đình sẽ thêm trang trọng rất nhiều với sự có mặt của món ăn tiến vua này.

Đùi Gà Đông Tảo hấp lá chanh

Đùi gà Đông Tảo hấp lá chanh là món ăn khoái khẩu cho những ai sành ăn thịt gà. Món ăn rất thơm ngon lại chế biến vô cùng đơn giản, vì vậy hãy vào bếp và thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đùi gà Đông tảo: 2 cái
  • Chanh: 2 quả
  • Dầu mè: 20ml
  • Tỏi: 1 củ nhỏ
  • Lá chanh: 1 nắm
  • Ớt: 2 quả
  • Các gia vị đi kèm: nước mắm, hạt tiêu, bột nghệ, đường, bột ngọt, muối, hạt nêm

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt đùi gà có thể mua hoặc lấy từ thịt nguyên con, từng bộ phận của gà Đông Tảo đều có thể chế biến được những món ăn khác nhau, đùi gà chặt sát phần khớp trên phần nách đùi gà

Đùi gà xát qua với muối cho bớt mùi hôi sau đó rửa sạch lại với nước, dùng dao dọc nhẹ trên đùi gà tách phần da, một đường nhỏ để ướp gia vị được ngấm hơn

Ướp đùi gà với chút hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường, một chút dầu mè, tỏi băm nhỏ với lượng gia vị vừa phải, ướp trong khoảng 1 tiếng cho đùi gà ngấm gia vị

Lá chanh rửa sạch thái chỉ nhỏ, ớt tỉa hoa sau đó ngâm vào nước cho nở

Bước 2: Thực hiện

Xếp gà vào đĩa chịu nhiệt sau đó cho vào giá hấp, thực hiện hấp cách khoảng 35 – 40 phút

Khi thịt gà gần chín thì quét một lớp bột nghệ lên trên, quét một lớp mỏng sau đó hấp thêm khoảng 2 phút

Pha nước chấm với muối chấm, tiêu, một chút đường, vài giọt nước cốt chanh

Bước 3: Hoàn thành

Dùng dao thật sắc chặt thịt gà thành miếng vừa ăn sắp ra đĩa, sau đó rải lá chanh lên trên. Thịt Gà dai ngon nhâm nhi cùng rượu quả là tuyệt vời.

Gà hấp có màu vàng, da căng mọng và thịt chín đều. Khi ăn bạn có thể dùng với nước bột canh chanh và ớt. Nếu không khách sáo bạn có thể dùng tay xé thịt gà và thưởng thức vị ngọt và miếng thịt gà dai chắc kèm với mùi thơm nồng nàn của lá chanh, thật sự là tuyệt vời phải không nào!

Cửa hàng bán gà đông tảo chuẩn ngon :

Hiện cửa hàng changadongtao đang bán thịt gà đông tảo chuẩn thịt chân khủng với giá : 450k/kg

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

Email: chosachcuame@gmail.com
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chosachcuame

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Gà Đông Tảo Thịt Chân Khủng”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X